Cara membuat Jahe Merah Instan

Jahe merah memiliki khasiat yang beragam untuk kesehatan, diantaranya mengobati gangguan pencernaan, ginjal, impotensi, pusing, pegal linu, masuk angin dan melancarkan peredaran darah. Jahe merah juga memiliki kandungan unik yang dapat memaksimalkan fungsi pengobatan tanaman herbal lain dan dapat diserap tubuh secara lebih baik.
Karena kaya khasiat, jahe merah ini baik dikonsumsi sebagai minuman kesehatan harian. Kami akan berikan resep membuat jahe merah instan. Caranya sederhana, sehingga Anda pun dapat mencobanya di rumah.

Cara membuat serbuk jahe merah:

1. Kupas dan bersihkan umbi jahe merah, lalu diiris-iris tipis.
2. Blender jahe merah + sedikit air hingga halus.
3. Peras jahe merah yang telah diblender, lalu airnya diendapkan selama 1 jam.
4. Masak air jahe bersama campuran bahan herbal tambahan yakni daun jeruk, daun pandan, lada hitam, jintan dan kapulaga. Masak selama 45 menit hingga mendidih, angkat lalu tambahkan gula pasir.
5. Panaskan kembali dengan api sedang hingga mengkristal seperti bubuk, lalu kecilkan api dan diaduk-aduk hingga tidak ada gumpalan.
6. Setelah bahan tercampur rata dan halus, angkat lalu saring.
7. Masukkan serbuk jahe dalam kemasan dan tutup rapat. Jika disimpan, akan tahan selama 6 bulan.

Jahe merah instan ini pas diminum untuk menghangatkan tubuh, mengatasi pegal linu dan mengusir masuk angin. Selamat mencoba ...!

 

Sumber : http://obatalamsehat.blogspot.com/p/cara-membuat-jahe-merah-instan.html